w okresie tym jabłoń musi przebywać w temperaturze między 0°C « 10°C. Drugi etap hartowania winien trwać również około miesiąca i odbywać się w temperaturze poniżej 0°C. Po takim zahartowaniu Antonówka może wytrzymać mrozy do -40°C.
W podobny sposób Tumanów hartował czarną porzeczkę. Obniżał temperaturę komory, w której była przechowywana, codziennie od 1-2°C, aż doszedł do -60°C. W tym stadium cała wolna woda przeszła z komórek do kryształów utworzonych w przestrzeniach międzykomórkowych. Teraz Tumanów przeniósł pędy porzeczki bezpośrednio do ciekłego wodoru, do temp. -253°C. Zawartość komórek zamarzła, nie utworzyły się jednak kryształy lodu, ale lód bezpostaciowy, czyli nastąpiła tzw. witryfikacja. Taki lód komórek nie zabija. Po odmrożeniu pędy porzeczki zostały użyte na sadzonki, zakorzeniły się w szklarni i rosły normalnie.
Fizjologom udało się przetrzymać szereg roślin drzewiastych w temp. -253°C bez żadnych uszkodzeń mrozowych. Należały do nich: porzeczka, brzoza i wierzba. Nie powiodło się natomiast z drzewami owocowymi, takimi jak jabłoń, grusza czy śliwa, ale na pewno w przyszłości uda się i to. Doświadczenia te nie rozwiązują jeszcze problemu wymarzania zachodzącego w warunkach naturalnych. Jeśli można by ściśle regulować temperaturę na zewnątrz, nie byłoby szkód mrozowych. Gdyby już w połowie listopada sprowadzić temperaturę do 0°C, w połowie grudnia do -15°C, a w połowie stycznia do -45°C, obniżając ją codziennie o 1°C, byłoby to idealne hartowanie.
kursy językowe | Darmowe kanały TeamSpeak | mieszkania Kraków
|